濃郁國醬壇子(1500ML)
茅臺鎮(zhèn)醬香酒的工藝大致可概括為三高三長;三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;三長主要指基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時(shí)間長、基酒酒齡長。 基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,期間二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒;端午踩曲、重陽投料,嚴(yán)格按照節(jié)氣進(jìn)行,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,再經(jīng)三年窖藏,才得以灌裝出廠;而這種釀造工藝與其他香型白酒極為不同。
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茅臺鎮(zhèn)醬香酒的工藝大致可概括為三高三長;三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;三長主要指基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時(shí)間長、基酒酒齡長。 基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,期間二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒;端午踩曲、重陽投料,嚴(yán)格按照節(jié)氣進(jìn)行,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,再經(jīng)三年窖藏,才得以灌裝出廠;而這種釀造工藝與其他香型白酒極為不同。
古法釀造,珍稀醬香。一朝是醬人,終身是匠人。 茅臺鎮(zhèn)上,風(fēng)云變幻。數(shù)十年來,古珍變的是規(guī)模,不變的是古法釀造,變的是代際傳承更替,不變的是古珍人的匠心堅(jiān)守!醬香型白酒獨(dú)特的“12987”生產(chǎn)工藝,純糧釀造,不添加外來物質(zhì)。醬香型白酒香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長等特殊的香味體驗(yàn),獨(dú)有的主體香型,其顯著的是空杯留香,即將醬香型白酒倒入杯中過夜,香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無窮。此外醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,對人體刺激小,酸度高,富含有益健康的有效成分,適量飲用有利健康。
1.地理優(yōu)勢
中國•貴州•仁懷市•壇廠經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)(古珍路)與國酒茅臺同享得天獨(dú)厚的自然條件。
茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸,處于東經(jīng)106°22″,北緯27°51″。茅臺鎮(zhèn)受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響,茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右,酸堿適度。土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高,滲水性很好,地下水、地表水通過紅壤層時(shí),對人體有益的多種微量元素被溶解,經(jīng)過層層滲透過濾,形成清洌泉水。這就奠定了茅臺酒酒香清冽的基礎(chǔ)。炎熱、少風(fēng)、高溫,使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去,大量參與茅臺酒的釀造過程。風(fēng)速小,冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。
2.釀酒工藝
茅臺鎮(zhèn)醬香酒的工藝大致可概括為三高三長;三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;三長主要指基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時(shí)間長、基酒酒齡長。
基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,期間二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒;端午踩曲、重陽投料,嚴(yán)格按照節(jié)氣進(jìn)行,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,再經(jīng)三年窖藏,才得以灌裝出廠;而這種釀造工藝與其他香型白酒極為不同。
3.服務(wù)為本
古珍酒業(yè),秉承工匠精神,做良心酒,掙道德錢,為滿足日益增長的市場需求,差異化經(jīng)營。
推出了,大眾消費(fèi)系列,收藏饋贈系列,定制酒系列,商務(wù)接待系列、產(chǎn)品豐富,價(jià)格多樣??蓾M足各類消費(fèi)者需求。
于北京等地成立辦事處,接待廣大客戶,傳播醬酒文化;并了解客戶個(gè)人需求,現(xiàn)場調(diào)制,一對一服務(wù)。通過品鑒,繞過了傳統(tǒng)上的銷售渠道;以團(tuán)購為核心,更具價(jià)格優(yōu)勢,讓消費(fèi)者更價(jià)超所值。
關(guān)鍵詞:
古珍醬酒,古珍名醬,濃郁國醬,多彩貴州酒
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